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Dalla teoria alla pratica

Immagine del redattoreAgnese Barattin

Burger di fagioli e carote


Ricetta lampo

Metti 250 g di fagioli (già cotti) e 2 carote lesse in un mixer da cucina. Aggiungi pepe, poco sale, 100 g di pangrattato e trita tutto. Se necessario aggiusta la consistenza con altro pangrattato. Forma dei burger e cuoci in padella con un filo di olio per 10 minuti.

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